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Information
2022年12月1日
新入荷ワイン
ブルゴーニュ飲み頃ヴィンテージ2012年
ユーゴ・モンターニュ

ユーゴ・モンターニュは1973年からブルゴーニュでワインづくりを行う生産者。自ら葡萄栽培を営む傍ら、様々な農家と信頼関係を構築し、直接葡萄やワインの買付けを行いワインづくりを行っています。ブルゴーニュのテロワールを知り尽くしたユーゴ・モンターニュならではのたしかな味わいです
【畑について】
ブルゴーニュ地方 コート・シャロネーズ地区 リュリーAOP
土壌:粘土石灰質 品種:ピノ・ノワール100% 樹齢:25~45年
リュリーはコート・シャロネーズの北部に位置し、シャサーニュ・モンラッシェにも程近い村です。ここで産出されるピノ・ノワールはベリー系の果実味が豊かでチャーミング、タンニンが比較的穏やかで滑らかな口当たりが特徴です。
「ユーゴ・モンターニュ リュリー」はリュリーの西部、比較的標高の高いヴァロという区画で収穫されました。緩やかな南向きの斜面で完熟し、かつ豊かな酸と石灰土壌由来のヨード感を備えて収穫されました。10年以上の熟成にも耐える構成力を備えています。
【ヴィンテージ】
2012年はコート・シャロネーズについてはブルゴーニュの中では例外的に大きな気象被害を受けませんでした。葡萄の健康状態は健全で、温暖な気候のためよく熟し、コート・シャロネーズを代表するヴィンテージとなりました。
【醸造】
ステンレスタンクで約2週間発酵後、228Lのオーク樽で約9カ月間熟成。新樽比率は約10%
【テイスティング】
10年を経てもいきいきとしたルビー色。フランボワーズやブラックベリーを思わせる果実香。タンニンは溶け込んでおりデリケート。ふくらみがあり長い余韻が楽しめます。
2012リュリー
参考小売価格¥5,500(税込)完売
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