Plaimont（プレモン）は、フランス南西部ガスコーニュとピレネー山麓に広がる生産者協同組合で、地域の多様なテロワールを守り育むことを理念としています。AOCサン・モン、マディラン、パシュラン・デュ・ヴィック・ビル、ジュランソン、そしてIGPコート・ド・ガスコーニュといった5つの産地をカバーし、それぞれの特徴を最大限に引き出したワインを生み出しています。創設者であるアンドレ・デュボスクやジョルジュ・レスカンの精神を受け継ぎ、地域文化と土地への誇りを基盤に、ブドウ栽培から醸造まで職人的な情熱を注いでいます。さらに、環境保全や地域社会への責任を重視し、サステナブルな取り組みを推進している点も特徴です。Plaimont のワインは地元固有品種を生かした個性豊かな味わいを持ち、伝統と革新が調和しています。単なる生産者の集合体ではなく、地域の歴史と未来をつなぐ存在として、プレモンはガスコーニュとピレネーの魅力を世界へ発信し続けています。


2024ブリュム・ド・ガスコーニュ

IGPコート・ド・ガスコーニュ
セパージュ：コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン
テロワール：ガスコーニュのミクロクリマは、西に大西洋、南にピレネー山脈の影響を受けており、この地域のワインにフレッシュさと芳香の特徴をもたらしています。
熟成：ワインは滓引きの後、澱の上で定期的にバトナージュ（攪拌）されながら熟成されます。この技術により、アロマの新鮮さを保ちながら、ふくらみと厚みを与えることができます。
ワイン・エンスージアスト（ロジャー・ヴォス）：
「このワインはフルーティーで引き締まった味わい。柑橘の風味が豊かに広がり、軽やかで爽快、非常にフレッシュな仕上がりです。明るいテクスチャーを持っています。」

参考小売価格￥2,200（税込）