1947年以来、父から子へと受け継がれたブドウ畑。そのルーツと家族の遺産に誇りを持つChampagne Gratiot Delugny（シャンパーニュ　グラシオ・ドゥリュニー）は、伝統とモダニズムを融合させ、個性的なシャンパーニュ・シリーズを提供しています。代々、父から子へと受け継がれてきたレコルタン・マニュピュランである当メゾンは、現在、Davidがこの家業を代表し、優れたシャンパーニュ作りを追及しています。当メゾンの味わい溢れる未来を構築するために、先代達から得られるインスピレーションを大切にしています。また、人々から忘れられたセパージュを蘇らせ、樫樽を使用し、ステンレスタンクで熟成させることにより、それぞれのセパージュのアロマを最大限シャンパーニュに表現することを追及しています。

ブドウ畑は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の、Crouttes sur Marne(クルットゥ）、Nanteuil sur Marne（ナントゥイユ）、Charly sur Marne（シャルリ）の3つの村に広がっています。
面積：9.95ha　土壌：石灰粘土質土壌
シャンパーニュに繊細さとエレガンスをもたらすシャルドネが3.4ヘクタール。
シャンパーニュの特徴である果実味とアロマをもたらすピノ・ムニエが、4.37ヘクタール
ワインにしっかりとした骨格と力強さをもたらすピノ・ノワールが2.31ヘクタール。
一度忘れ去られたセパージュ、プティ・メリエを1995年から復活。当メゾンのまったく新しいキュヴェ“ビュル・ダヴニール” 2012を生み出しました。


ブリュット・ミレジメ 2005

100% シャルドネ　　　　　　
ドサージュ4.8g/l
特別な年のシャンパーニュ。2005年の熟成度から、香りはリッチで複雑。完熟果実と砂糖漬け果実の深いアロマ。特別な席の特別な1本としてどうぞ
参考小売価格￥7,700（税込）完売


ビュル・ダヴニール・プティ・メリエ 2012

100% プティ・メリエ　　　　
ドサージュ11.2g/l
世界でも珍しいシャンパーニュ。プティ・メリエの醸し出すミネラル味をやわらげるためにオーク樽で熟成。 軽い塩味があり、タバコや木を思わせるスモーキーな香り。口当たりはグリーンアップルと白桃のアロマにしぼりたてのレモンの味わい。
参考小売価格￥19,800（税込）


アルフレッド2004　（単一畑のブドウを使った当メゾンの特別シリーズ）

100% シャルドネ 　　　　　
ドサージュ4.8g/l
ほのかに塩バターキャラメルとはちみつの風味。トロピカルフルーツの砂糖漬け、ドライ・アプリコット、グリルした柑橘類とその果皮など、このメゾンの最も古いキュヴェには、さらにフルーティなノートがあります。素晴らしい黄金色のローブに、リッチな味わいが包まれています !
参考小売価格￥13,200（税込）