1947年以来、父から子へと受け継がれたブドウ畑。そのルーツと家族の遺産に誇りを持つChampagne Gratiot Delugny（シャンパーニュ　グラシオ・ドゥリュニー）は、伝統とモダニズムを融合させ、個性的なシャンパーニュ・シリーズを提供しています。代々、父から子へと受け継がれてきたレコルタン・マニュピュランである当メゾンは、現在、Davidがこの家業を代表し、優れたシャンパーニュ作りを追及しています。当メゾンの味わい溢れる未来を構築するために、先代達から得られるインスピレーションを大切にしています。また、人々から忘れられたセパージュを蘇らせ、樫樽を使用し、ステンレスタンクで熟成させることにより、それぞれのセパージュのアロマを最大限シャンパーニュに表現することを追及しています。

ブドウ畑は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の、Crouttes sur Marne(クルットゥ）、Nanteuil sur Marne（ナントゥイユ）、Charly sur Marne（シャルリ）の3つの村に広がっています。
面積：9.95ha　土壌：石灰粘土質土壌
シャンパーニュに繊細さとエレガンスをもたらすシャルドネが3.4ヘクタール。
シャンパーニュの特徴である果実味とアロマをもたらすピノ・ムニエが、4.37ヘクタール
ワインにしっかりとした骨格と力強さをもたらすピノ・ノワールが2.31ヘクタール。


ブリュット・ミレジメ 2012

シャルドネ100％　　　　　　
ドサージュ：5g/l　
デゴルジュマン：2025年10月
「完璧な酸」と「豊かな果実味」を兼ね備えており、長期熟成にも優れた最高峰のヴィンテージとして評価された2012年。
美しい黄金色。2012年というヴィンテージの熟成により、非常に熟した、または煮詰めたような果実の深い香りが主体となっています。ボディは豊かで複雑な香りを放っています。

参考小売価格￥9,790（税込）


イストワール・ドム・ミレジメ 2010

ピノ・ノワール 10％、シャルドネ 90％　
ドサージュ：6g/l　
デゴルジュマン：2025年10月
シャルドネの圧倒的な品質、酸とミネラルの美しさのある2010年。
オーク樽を使用。樽のニュアンスが心地よい骨格がしっかりとした凝縮感ある味わい。食事の間じゅう楽しめます。
このキュヴェは、現在のオーナーであるディヴィッド・グラティオが祖父母に捧げるオマージュ（敬意）です。彼のワイナリーとワインに確固たるアイデンティティを与えるべく、古き良き時代の知恵を探求したいという彼の想いが反映されています。

参考小売価格￥11,000（税込）