1895年に建造されたシャトー・モンティーユは、ジロンド河口の砂利質の丘陵地帯という、メドックの中でも理想的なテロワールを誇ります 。2012年からは名門ドメーヌ・ローラン・ド・ビィのオーナー、ジャン・ギヨン氏が所有 。氏は「北メドックの魅力を世界に伝える」という信念のもと、16世紀から続く歴史ある畑に現代的なアプローチを導入しました 。現在は環境資源を有効活用した処理や、芝生の植え付けによる土壌耕作、有機肥料の採用など、自然の力を最大限に引き出す緻密な管理を徹底しています 。 醸造面では、低温マセラシオンを経てセメントおよびステンレス槽で発酵を行い、タンクと樽を併用して12ヶ月間熟成させています 。この厳格なプロセスにより、色彩豊かで香り高い、格調高いメドックワインが生まれます 。

土壌：砂質-砂利の土壌
面積：20ha
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
平均樹齢：25年
植栽密度：7,500本/ha
収穫：機械収穫
醸造・熟成：低温マセラシオン後、4〜5週間の発酵 。3ヶ月のバトナージュを行い、タンクと樽で12ヶ月熟成 。
生産量：25,000ケース


味わい： 深みのあるルビーの色調。黒い果実やダークベリーの芳醇なアロマに、マイルドなスパイスが重なる。 味わいは贅沢な果実味を中心に、ほのかな樽香とクリーム感がゆったりと漂い、絶妙な一体感を生む 。クラシカルなスタイルで、丸みのある質感と心地よい余韻が楽しめる1本。


2017 シャトー・デュ・モンティーユ （メドック）　　
参考小売価格2,970（税込）